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GLOBAL包丁の使い心地



GLOBALの三徳包丁。

20150209-01.jpg

初めて使った時は、柄の部分が冷たくて
全体的に重く、大きいなぁと感じました。

もう一つ小さいサイズにすればよかったかなぁと思いながら
毎日使っていると、重さにも慣れて冷たさも感じず、とても使いやすい!

最初に冷たいと感じたのはもしかして
宅配で届いた直後だったからかもしれません

新しい包丁だから切れ味抜群なのは当たり前ですが…

20150209-02.jpg

キャベツの千切りも楽ちん

20150209-03.jpg

野菜の千切りも楽だし、魚をさばくのもすごく楽!
そして、デザインが素敵すぎて他のタイプの包丁も
いつか全部揃えたいなぁなんて夢が広がってしまいました

サバの掃除をした写真を撮ってみたのですが、
あんまりキレイな写真じゃないので載せるのは控えます

メインの包丁が1本しかなくて不便だったので
GLOBALを買い足したのですが、最近はずっとGLOBALばかり。

古い包丁は、切れ味が悪くなると電動の包丁研ぎで研いでいますが
研ぐ時の音が娘に不評で、あまり使えず…



包丁の切れ味を確認するには
トマトを切るのがいいよと、以前職場で教えてもらいました。

我が家はトマトじゃなくミニトマト派なので、トマトは全く買わないのですが
今度買ってきて試してみようと思います。

包丁の切れ味が良いと、料理も一段と楽しくなりますね




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